开一家蜜雪冰城到底能不能赚到钱?
让我们先来看看加盟政策。
目前,蜜雪冰城的加盟费,省会城市是每年11000元,地级城市每年9000元,县级城市每年7000元,相比其他品牌来说并不算贵。蜜雪冰城已经有了品牌效应,所以加盟费用相对较低。除了加盟费,你还需要支付2万的保证金、8万的设备费、6万的物料费、每年4,800元的管理费和每年2,000元的培训费。装修费用按照35平方米计算,起步费用大约为8万。在未计算房租和人员工资的情况下,起步成本大约为25万。如果你在一个三线小城市开设蜜雪冰城,通常三名员工就足够了。蜜雪冰城要求加盟商在开第一家店时必须亲自在店里待上6个月以上。如果你将自己也算作员工的话,两名员工一个月的成本大约为6-7千元。再加上1万的房租,你的起步成本应该在35万左右。
现在我们来计算一下每天需要卖出多少杯奶茶才能回本赚钱。
按毛利率为60%,平均客单价为6元。假设以每月成本3万元(1万元的房租和员工1.5万元的薪资以及5000的水电费及其他成本)为例计算,那么每月的收支平衡点是3÷0.6=5万元。如果要在一年内回本,每月销售额需要达到9万元(5万+25万÷12÷60%=9.17万)。换算成每天销售额需要达到3000元,即每天需要销售的杯数为500杯。当然了,具体要根据当地实际情况计算为准。
蜜雪冰城的门店数量已经超过了2万家,这意味着在方圆500米内很难找到没有蜜雪冰城门店且有人流量的店铺。蜜雪冰城的选址逻辑是在老店附近再开一家新店,以满足未被满足的需求。这种策略对于已经开了店的加盟商来说并不友好。虽然这种规模扩张的策略使得蜜雪冰城的店铺数量快速增长,但同时也导致了加盟商之间的竞争。
开店并不能保证所有加盟商都能赚到钱,所以选择一个有店面优势的品牌是比选择新品牌更可靠的选择。总之,开店是一个风险投资,无论是蜜雪冰城还是其他品牌,都不能保证所有门店都能取得成功。在您确定要开店之前,一定要结合当地的市场现状充分调研再做决定。
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